种植菌类的朋友必须注意种植环境，因为菌类的生长环境是很苛刻的，会影响菌类生长的有光照、湿度、温度、酸碱度等环境因素，这些因素都必须控制在适当的值时菌类才会生长的好，那么今天甬井电器就为大家讲下其中一个因素:湿度。
菌类在生长过程中是离不开水的，水不仅仅是菌类的重要组成部分，而且也是它新陈代谢，吸收营养必不可少的物质，菌类在生长发育的各个阶段都需要水分，在子实体发育阶段更需要大量水分，子实体发育过程中，由于蒸发或采收而使培养料的水分减少，因此平时必须经常加湿使菇房中保持一定的空气相对湿度，防止培养料水分过度蒸发。
大部分菌类长菌丝阶段培养料含水分为55﹪--60﹪空气相对湿度为60﹪--70﹪，而出菇阶段要求棚内相对湿度要在90﹪左右。过高则易使子实体变色或发生褐斑病，使子实体采收后货价寿命缩短，并同时意味着棚内通风不良；过低则易使子实体过早的翻卷子实体鳞片 . 失去光泽 , 甚至使子实体原基干枯而死 , 严重影响产量以及质量 , 一般可控制在80﹪--90﹪之间 , 切记加湿的方法不可直接向菇体灌水或向子实体喷水 , 以免造成烂菇等危害 .
所以说，保持适当的空气湿度是十分重要的，但菌类的每一个品种 , 每一个生长阶段 , 每一个地域环境的湿度要求都不一样 , 有经验的菇房管理人员可以凭感觉判断空气湿度是否合适，但是对于大部分人来说往往是十分困难的，这里就需要用科学的手段加湿机来完成工作。
